Turismo, Hotelería y Gastronomía 2018-09-03T12:31:14+00:00

PRESENTACIÓN

La Escuela Profesional de Turismo, Hotelería y Gastronomía forma profesionales con conocimientos teóricos, técnicos y humanísticos que les permiten tener una amplia concepción del fenómeno turístico y sus múltiples implicancias. Conscientes de la relevancia actual del turismo en el mundo y del enorme potencial del Perú en esta materia, contamos con un nuevo plan de estudios acorde a las exigencias científicas y tecnológicas en este tiempo, además de una formación en valores y una gran calidad académica y práctica. Nuestros profesionales son idóneos y comprometidos.

PERFIL

El Licenciado en Turismo, Hotelería y Gastronomía de la Universidad Alas Peruanas es un profesional competente y capacitado para:

  • Crear y gestionar empresas de la actividad turística, hotelera y gastronómica en los ámbitos públicos y privados.
  • Elaborar inventarios turísticos nacionales sobre la base de la identificación de los recursos y atractivos turísticos a fin de diversificar la oferta turística nacional.
  • Programar, desarrollar y comercializar productos y circuitos turísticos innovadores a nivel nacional e internacional.
  • Elaborar y ejecutar planes y proyectos de desarrollo turístico sostenibles que permitan el uso racional del patrimonio turístico.
  • Gestionar la prestación de servicios turísticos, hoteleros y gastronómicos que satisfagan la demanda turística en el marco competitivo actual.
  • Brindar asesoría técnica, y consultorías en temas relacionados al turismo, la hotelería y la gastronomía.
Duración
10 ciclos académicos (5 años)
Grado Académico
Bachiller en Turismo, Hotelería y Gastronomía
Título Profesional
Licenciado en Turismo, Hotelería y Gastronomía
Director de Escuela
Mg. Isaac Vargas Bocanegra
Dirección y Teléfono
Jr. Pedro Ruiz Gallo 251 - Pueblo Libre (Alt. Cuadra 10 de la Av. Brasil)
(01) 433-5522

30 DE MARZO

CONTÁCTANOS

CAMPO LABORAL

El Licenciado en Turismo, Hotelería y Gastronomía de la Universidad Alas Peruanas es un profesional competente y capacitado para desempeñarse profesionalmente en:

  • Agencias de viajes y turismo.
  • Operadores de turismo
  • Aerolíneas y empresas de transporte terrestre turístico.
  • Servicios de guías de turismo.
  • Servicios de turismo de aventura, Ecoturismo similares.
  • Empresas consultoras de proyectos en conceptos de sostenibilidad turística.
  • Organizaciones No Gubernamentales (ONGs) orientadas al desarrollo socioeconómico de diversas poblaciones y regiones a implementar políticas de desarrollo turístico en sus diversos niveles (nacional, regional y local).
  • Organizaciones rectoras de turismo a nivel nacional e internacional, como Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (MINCETUR), Organización Mundial del Turismo (OMT) entre otros.
  • Organización de congresos, convenciones y eventos.
  • Establecimientos de hospedaje.
  • Servicios de restaurantes.

PLAN DE ESTUDIOS

  • Comunicación I
  • Historia General
  • Inglés I
  • Lógica
  • Matemática I
  • Metodología del Trabajo Universitario
  • Ofimática I
  • Psicología
  • Comunicación II
  • Desarrollo Personal
  • Inglés II
  • Filosofía
  • Matemática II
  • Educación Ambiental
  • Ofimática II
  • Fundamento Empresarial
  • Introducción a la Industria de La Hospitalidad
  • Estadística General
  • Inglés III
  • Fundamentos del Turismo
  • Contabilidad
  • Patrimonio Turístico del Perú
  • Destinos Turísticos Internacionales
  • Economía I
  • Fundamentos de Gastronomía
  • Matemática Financiera
  • Inglés IV
  • Administración de Servicios Turísticos
  • Costos y Presupuestos
  • Inventario Turístico
  • Turismo no Convencional
  • Economía II
  • Nutrición y Bromatología
  • Taller de Técnicas Culinarias
  • Inglés V
  • Recepción y Reservas
  • Marketing
  • Taller de Guiado
  • Agencias de Viajes
  • Gestión de Personal
  • Metodología de la Investigación Científica
  • Taller De Comedor y Bar
  • Inglés VI
  • Taller de Housekeeping
  • Marketing Turístico
  • Gerencia Financiera
  • Sistemas Globales de Distribución
  • Derecho Empresarial
  • Técnicas Cualitativas y Cuantitativas
  • Taller de Cocina Peruana
  • Francés I
  • Gestión del Mantenimiento, Seguridad y Logística
  • Dirección de Ventas
  • Gestión Ambiental del Turismo
  • Gestión de Congreso y Eventos
  • Legislación Turística
  • Seminario de Tesis I
  • Taller de Cocina Internacional
  • Francés II
  • Taller de Panadería y Pastelería
  • Proyectos de Inversión Turística
  • Planificación Estratégica del Turismo
  • Gestión de la Calidad de los Servicios Turísticos
  • E-Business Hotelero
  • Seminario de Tesis II
  • Gestión de Alimentos y Bebidas
  • Francés III
  • Gestión Hotelera
  • Proyectos de Desarrollo Turístico
  • Gestión de Destinos Turísticos Sostenibles
  • Gestión de Agencias De Viajes
  • Arquitectura y Diseño Hotelero
  • Deontología del Turismo
  • Prácticas Pre Profesionales
  • Francés IV

Plan de estudios de la Carrera de Turismo, Hotelería y Gastronomía