Turismo, Hotelería y Gastronomía 2017-09-11T19:40:39+00:00

PRESENTACIÓN

La Escuela Académico Profesional de Turismo, Hotelería y Gastronomía de la Universidad Alas Peruanas, forma profesionales con conocimientos teóricos, técnicos y humanísticos que les permiten tener una amplia concepción del fenómeno turístico y sus múltiples implicancias en el ámbito del turismo, la hotelería y la gastronomía. Conscientes de la relevancia actual que tiene el turismo a nivel mundial y el ingente potencial turístico de nuestro país, la escuela se avoca a lograr profesionales con una educación integral en la que prevalezcan los valores en la formación académica y práctica para ser implementados en su futura vida laboral. Para ello cuenta con un plan de estudios acorde a las exigencias científicas y tecnológicas actuales, y con un equipo de docentes especializados y comprometidos con su formación integral.

PERFIL

El Licenciado en Turismo, Hotelería y Gastronomía de la Universidad Alas Peruanas es un profesional competente y capacitado para:

  • Crear y gestionar empresas de la actividad turística, hotelera y gastronómica en los ámbitos público y privado.
  • Elaborar inventarios turísticos nacionales sobre la base de la identificación de los recursos y atractivos turísticos a fin de diversificar la oferta turística nacional.
  • Programar, desarrollar y comercializar productos y circuitos turísticos innovadores a nivel nacional e internacional.
  • Elaborar y ejecutar planes y proyectos de desarrollo turístico sostenibles que permitan el uso racional del patrimonio turístico.
  • Gestionar la prestación de servicios turísticos, hoteleros y gastronómicos que satisfagan la demanda turística en el marco competitivo actual.
  • Brindar asesoría técnica, y consultorías en temas relacionados al turismo, la hotelería y la gastronomía.
Duración
10 ciclos académicos (5 años)
Grado Académico
Bachiller en Turismo, Hotelería y Gastronomía
Título Profesional
Licenciado en Turismo, Hotelería y Gastronomía
Director de Escuela
Mag. Isaac Vargas Bocanegra
Dirección y Teléfono
Av. Cuba 301 - Jesus María
4728343 Anexo 115/ 4710346

EVALUACIÓN DE APTITUD PREFERENTE
EXCLUSIVA PARA ALUMNOS DE 5TO DE SECUNDARIA

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CAMPO LABORAL

El Licenciado en Turismo, Hotelería y Gastronomía de la Universidad Alas Peruanas es un profesional competente y capacitado para desempeñarse profesionalmente en los siguientes rubros:

  • Operadores de turismo
  • Líneas aéreas y de transporte terrestre
  • Empresas de alojamiento y restaurantes
  • Empresas consultoras de proyectos en conceptos de sostenibilidad turística
  • Organizaciones No Gubernamentales (ONGs) orientadas al desarrollo socioeconómico de diversas poblaciones y regiones a través de la implementación de proyectos turísticos
  • Diversas entidades gubernamentales dedicadas a implementar políticas de desarrollo turístico en sus diversos niveles (nacional, regional o local)
  • Empresas de servicios orientadas al entretenimiento y recreación turística, tales como: casinos, discotecas, cruceros, clubes sociales y deportivos, etc
  • Organizaciones rectoras de turismo a nivel nacional e internacional, como la Organización Mundial del Turismo (OMT)
  • Investigación
  • Docencia universitaria.

PLAN DE ESTUDIOS

  • Comunicación I
  • Historia General
  • Inglés I
  • Lógica
  • Matemática I
  • Metodología Del Trabajo Universitario
  • Ofimática I
  • Psicología
  • Comunicación II
  • Desarrollo Personal
  • Inglés II
  • Filosofía
  • Matemática II
  • Educación Ambiental
  • Ofimática II
  • Fundamento Empresarial
  • Introducción A La Industria De La Hospitalidad
  • Estadística General
  • Inglés III
  • Fundamentos Del Turismo
  • Contabilidad
  • Patrimonio Turístico Del Perú
  • Destinos Turísticos Internacionales
  • Economía I
  • Fundamentos De Gastronomía
  • Matemática Financiera
  • Inglés IV
  • Administración De Servicios Turísticos
  • Costos Y Presupuestos
  • Inventario Turístico
  • Turismo No Convencional
  • Economía II
  • Nutrición Y Bromatología
  • Taller De Técnicas Culinarias
  • Inglés V
  • Recepción Y Reservas
  • Marketing
  • Taller De Guiado
  • Agencias De Viajes
  • Gestión De Personal
  • Metodología De La Investigación Científica
  • Taller De Comedor Y Bar
  • Inglés VI
  • Taller De Housekeeping
  • Marketing Turístico
  • Gerencia Financiera
  • Sistemas Globales De Distribución
  • Derecho Empresarial
  • Técnicas Cualitativas Y Cuantitativas
  • Taller De Cocina Peruana
  • Francés I
  • Gestión Del Mantenimiento, Seguridad Y Logística
  • Dirección De Ventas
  • Gestión Ambiental Del Turismo
  • Legislación Turística
  • Seminario De Tesis I
  • Taller De Cocina Internacional
  • Francés II
  • Taller De Panadería Y Pastelería
  • Proyectos De Inversión Turística
  • Planificación Estratégica Del Turismo
  • Gestión De La Calidad De Los Servicios Turísticos
  • Seminario De Tesis II
  • Gestión De Alimentos Y Bebidas
  • Francés III
  • Gestión Hotelera
  • Proyectos De Desarrollo Turístico
  • Gestión De Destinos Turísticos Sostenibles
  • Gestión De Agencias De Viajes
  • Deontología Del Turismo
  • Prácticas Pre Profesionales
  • Francés IV

Plan de estudios de la Carrera de Turismo, Hotelería y Gastronomía